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الوظائف الكيميائيةLes fonctions organiques

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28042010

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الوظائف الكيميائيةLes fonctions organiques




Les fonctions organiques

Suite aux observations des différentes molécules organiques de la page précédente, l'on peut constater que toutes sont constituées d'une chaîne d'atomes de carbone (chaîne carbonée) sur laquelle viennent se greffer soit des atomes d'hydrogène soit des groupements d'autres atomes. Chacun de ces groupements permet de déterminer la fonction organique d'une molécule. Il peut y avoir plusieurs fonctions pour une molécule.

sans
hétéro-

atome

Nom de la fonction / du groupement

structure du groupement

note(s)

Alcane

uniquement composé d'atomes liés par des liaisons simples

Alcène

Contient au moins une liaison double

Alcyne

présence d'une triple liaison entre deux carbones

Aromatique

présence d'un cycle à 6 atomes de carbone alternant liaisons simples et doubles

avec

hétéro-

atomes

Alcool

1 oxygène à 2 électrons libres sur lequel se greffe un hydrogène

Acide carboxylique

1 oxygène à double liaison sur 1 carbone, avec un oxygène à liaison simple sur le même carbone suivit d'un hydrogène

Ester

1 oxygène à double liaison sur 1 carbone, avec un oxygène à liaison simple sur le même carbone suivit d'un Carbone

Amine

Un azote seul de greffant sur un atome de carbone le tout entouré d'hydrogène.

Aldéhyde

1 double liaison oxygène à deux électrons libres avec une liaison simple hydrogène sur le même carbone

Cétone

une liaison double d'oxygène sur un carbone.

Amide

Une liaison double d'un oxygène et une liaison simple d'un azote suivit d'un carbone sur le même atome de carbone.

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