مدخل إلى الكيمياء العضوية ( تعاريف)

عاشقة المستحيل السبت مايو 08, 2010 11:39 am

مدخل إلى الكيمياء العضوية ( تعاريف)

إلى caty و spadoni خاصة ( البقية معذرة )

التحليل الكيفي لنوع كيميائي :
هي طريقة تجريبية تسمح بمعرفة العناصر المكونة للمركب العضوي ( الكربون ، الهيدروجين ، الأوكسجين ، الأزوت ،...)
عندما نحرق عينة من مادة عضوية نحصل
* على غاز ثنائي أوكسيد الكربون والذي يعكر رائق الكلس ، مما يدل على أن المادة تحتوي على الكربون .
* وإذا حصلنا على بخار الماء فالمادة تحتوي على الهيدروجين .
* للكشف على وجود الأوكسجين نستخدم الطريقة الحسابية لأن الإحتراق يتم بالأوكسجين .
* نكشف عن وجود عنصر الأزوت باإطلاق غاز N2 أو NH3 .

السلاسل الفحمية المختلفة :
هي ما يتبقى من الصيغة المفصلة لجزيء إذا نزعنا منه كل الذرات ماعدا ذرات الكربون .
* السلاسل الفحمية الخطية .( مشبعة وغير مشبعة )
* السلاسل الفحمية المتفرعة .( .....................)
* السلاسل الفحمية الحلقية . (.......................)

الكتابة الطوبولوجية :
هي صيغة مبسطة لجزيئات المركبات العضوية ، حيث تظهر السلسلة الفحمية على شكل خط منكسر مؤلف من قطع مستقيمة متساوية الطول وهذه الأخيرة تمثل الروابط بين ذرات الكربون ( كل نهاية تحمل ذرة كربون ، وكل نقطة تقاطع قطعتين تحمل أيضا ذرة كربون ) .
في هذه الكتابة لا تظهر ذرات الكربون و ذرات الهيدروجين و إنما الذرات الأخرى و ذرات الهيدروجين المرتبطة بها فقط

الفحوم الهيدروجينية :
هي الهيدروكربونات ، وهي مركبات عضوية تتألف من عنصرين فقط : الكربون والهيدروجين CxHy .
* الحلقية ( مشبعة أو غير مشبعة )
* الخطية ( المشبعة وغير المشبعة ) و هي :
*** الألكانات CnH2n+2 ، جميع روابطها أحادية ( C-C و C - H ).
*** الألسانات CnH2n ، إضافة إلى الرابط الأحادية السابقة الذكر تحتوي هذه المركبات على رابطة واحدة مزدوجة ( ثنائية ) بين ذرتين من الكربون .
*** الألسينات CnH2n-2 ، إضافة إلى الروابط الأحادية ، تحتوي هذه المركبات على رابطة واحدة ثلاثية بين ذرتي كربون .